冬の食材ートマト

2011年到2012的冬春之際，北半球都進入了冰天雪地的世界。到處都降下了大雪，甚至發生雪崩。在這寒冷的時期，似乎只有待在室內會稍微溫暖一點。這個時期的日本也是令人冷到直打哆嗦。這時，當我們看到既可以當蔬菜，又可以當水果的食物時，視覺上會感到溫暖一些，那就是番茄（トマト）。

鮮紅色的番茄，維他命C的含量相當豐富（ビタミンＣを多く含む、おおく　ふくむ）。在日本番茄通常被視為夏季的食材（夏の食材、なつのしょくざい），所以當它出現在日文的文章中時，所指的季節通常是夏季。但是，據說番茄最好吃的季節是在春天～初夏以及秋天到初冬，因為番茄討厭高溫多濕的環境（高温多湿を嫌う、こうおんたしつ　きらう）。

2012年2月10日在日本的京都大學有一篇報導。番茄中有可以改善脂肪肝（しぼうかん）及血中中性脂肪（けっ　ちゅう　ちゅう　せい　し　ぼう）的健康成份。因為這則報導番茄瞬間銷售一空，不論是生番茄或者是番茄汁「スーパーの店頭からトマトが消えた！（てんとう　きえた）」都一樣。報導中還引用一句俚語「トマトが赤くなると医者が青くなる（あかく　いしゃ　あおく）」，中文意思是「番茄紅了，醫生的臉就綠了」，勸戒人多吃番茄有益身體健康。

同年2月18日，又有持續報導。因為京都大學對蕃茄所發表的有益報導，不僅是商店裡的番茄都販賣完畢，就連知名網路公司（例如：Amazon、楽天　らくてん）的番茄相關產品也全部銷售一空。雖然報導中也指出每餐喝200ml的番茄汁所攝取的鹽分有2.4g，對人體來說量有點過多的，（しんぱいをかける），所以不管任何食物，適當攝取最重要，應避免過與不及。

相關新聞的網站：

京都大學的發表：

http：//www.kyoto-u.ac.jp/ja/news_data/h/h1/news6/2011/120210_1.htm